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Leckere Sommerrezepte für Personen mit Schluckstörungen

09.08.2021

Jeder Mensch hat ein Recht auf Freude am Essen und Trinken – auch Sie! Entscheidend für eine angenehme Mahlzeit oder Drink ist das Geschmackserlebnis. Daher möchten wir Ihnen die zwei Sommerdrinks, welche speziell für Menschen mit Schluckstörungen sind, nicht vorenthalten.

Bei Menschen mit Schluckstörungen muss die Lebensmittelkonsistenz angepasst werden. Je dünnflüssiger eine Flüssigkeit ist, desto schwieriger ist sie im Mund zu kontrollieren – die Gefahr des Verschluckens steigt. Aus diesem Grund werden Getränke und flüssige Nahrungsmittel mit Nutilis Powder angedickt. Auf diese Weise können Sie im Mund die Portionen leichter kontrollieren.

 

Smoothie mit Erdbeeren

Zutaten

  • Eine halbe Banane
  • 50 g gefrorene Erdbeeren
  • 100 ml Milch
  • 100 ml Vanille-Joghurt
  • 2 Messlöffel Nutilis Powder

Zubereitung

Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und mixen Sie, bis es cremig ist. Falls Ihr Smoothie Stückchen enthält, füllen Sie die Masse durch ein Sieb. Mischen Sie Nutilis Powder unter und mixen Sie es für 10 Sekunden. Lassen Sie den Smoothie kurz ruhen, bis er die gewünschte Konsistenz hat. Füllen Sie ihn in ein Glas und geniessen Sie Ihren Smoothie!

 

Piña Colada (ohne Alkohol)

Zutaten

Zubereitung

Mischen Sie die Kokosmilch und den Ananassaft zusammen. Geben Sie 1 Löffel Nutilis Powder dazu. Rühren Sie gut um, bis die Masse fein ist. Stellen Sie die Piña Colada bis zum Verzehr in den Kühlschrank.

 

Lassen Sie sich Ihre Sommerdrinks schmecken!

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Sophie Eggenberger
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